Ingredientes
- •1 litro de leite
- •6 gemas
- •6 colheres de açúcar
- •2 pudins mandarins
- •18 bolachas maria
- •caramelo para untar a forma
Preparação
- Levar ao lume o leite com as bolachas mas reserve um pouco de leite para desfazer os pacotinhos de mandarim.
- Bater bem as gemas com o açúcar (eu usei a batedeira ).
- Desfazer os pacotinhos de mandarim no leite que reservou e juntar ao açúcar já batido com as gemas.
- Assim que as bolachas estiverem quase desfeitas e o leite já a ferver,junte este preparado mexendo sempre ( eu usei o batedor de varas ).
- Mexa+5 minutos.
- Retira-se do lume e passa-se com a varinha mágica ,colocar numa forma já untada com caramelo e deixa-se arrefecer (eu meti no frigorífico para ser mais rápido)
- Adoro este pudim é simplesmente divinal
- Esta receita é da minha mãe.
- Aqui vão as fotos. Bjs
