Ingredientes
- Ingredientes:
- 250 g de miolo de amêndoa moída
- 5 gemas
- 2 claras
- 1 chávena de miolo de pão
- 1 chávena de leite
- 250 g de açucar
- 2 colheres (sopa) de corintos
- 2 queijinhos frescos
- manteiga q.b.
Preparação
- Numa tigela, junte o miolo de amêndoa, as gemas e as claras. Desfaça o miolo de pão no leite e misture ao preparado anterior. Adicione o açucar, os corintos e os queijos. Incorpore todos os ingredientes mexendo bem.
- Verta o preparado numa forma untada com manteiga e leve ao lume a cozer em banho-maria por 40 minutos. Deixe arrefecer e ponha no frigorífico até à hora de servir.
- Desenforme, regue com caramelo liquido e decore com corintos e miolo de amêndoa.
