Ingredientes
- 1 medida de ovos
- 1 medida de açúcar
- 1,5 medida de leite
- raspa de casca de 1 limão
Preparação
- Misture os ovos com o açúcar e bata ligeiramente.
- Adicione o leite e a raspa de limão.
- Misture bem e deite numa forma de pudim, previamente caramelizada.
- Tape a forma e introduza-a na panela de pressão com água. Coza em banho-maria durante 20 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco e de seguida, desenforme para o prato.
