Ingredientes
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- 3 ovos
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- ½ x. de óleo
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- 1 copo (americano) de leite
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- 2 clhs. (sopa) de queijo ralado
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- 1 pitada de açúcar
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- 2 pitadas de sal
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- 15 clhs. (sopa) de farinha de trigo ( divididas em 6 clhs. e depois em 9 clhs. )
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- 2 clhs. (sopa) de cenoura ralada 1 boa pitada de orégão
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- 2 clhs. (sobremesa) de fermento Royal.
Preparação
- Bater no liquidificador as gemas, o óleo, o leite, o queijo ralado, o açúcar, o sal e 6 clhs. de trigo até misturar bem.
- Desligue.
- Acrescentar a cenoura, o orégão e pulsione o liquidificador só duas vezes. Reserve.
- Numa tigela, bate as claras em neve, coloque as 9 clhs. de trigo restante, a massa que reservou, mexe devagar e por último o fermento Royal.
- Coloque a massa em forma de pão (bolo inglês) untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo e leve em forno alto, pré-aquecido, por mais ou menos 30 a 35 minutos.
