Ingredientes
- - 25 g de fermento para pão
- - 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha (ou açúcar normal com um pouco de essência de baunilha).
- - ¼ xícara (chá) de leite
- - 1 xícara (chá) de água
- - 30 g de manteiga
- - 1 ovo pequeno
- - 1 colher (café) de sal
- - 500 a 600 g de farinha de trigo
- - 200 g de manteiga derretida e quente (para banhar)
- - açúcar misturado com canela a gosto
Preparação
- Dissolva o fermento no açúcar. Coloque na tigela da batedeira juntamente com o restante dos ingredientes com metade da farinha de trigo. Bata bem. Depois, adicione o restante da farinha até soltar da tigela, deixe crescer e modele. Passe ligeiramente em 1 l de água com 50 g de bicarbonato de sódio. Coloque em uma fôrma sem untar e deixe descansar 15 minutos. Leve ao forno a 250ºC. Retire e passe pele manteiga derretida imediatamente, depois passe pelo açúcar e pela canela.
