Ingredientes
- Sugestões de recheio:
- Pizza mafiosa: Molho de tomate, mussarela, lingüiça calabresa, cebola, beringela e orégano.
- Pizza de chocolate: Queijo mussarela e meia barra de chocolate derretida em banho maria com 2 colheres e meia de creme de leite.
- Pizza de coco:mussarela, coco ralado calda de açúcar.
- Ingredientes:
- Massa
- 3 xícaras de farinha
- 4 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
- 1 colher rasa de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de leite frio
- 1 ovo
- sal e pimenta
- Recheio
- ½ quilo de salame
- 200 g de queijo minas
- 200 g de ricota fresca
- 6 a 8 ovos
Preparação
- Para fazer a massa, junte a farinha com a banha, o ovo, sal, o fermento, pimenta, enfim, todos o ingredientes. 2.Para umedecer, um chorinho de leite. 3.Amasse com a mão e divida em duas partes - uma você abre e cobre a forma. Para o recheio, bata ligeiramente os ovos e junte com o salame o queijo branco, que fica macio mesmo depois do prato frio, e a ricota, que deixa o recheio fofo. Uma pimentinha é o toque napolitano. 1.Despeje sobre a massa e abra a outra metade para cobrir. 2.Pincele com um ovo inteiro prá dar cor. 3.Leve ao forno a 200 graus por cerca de 40 minutos.
