Ingredientes
- (Para 4 pessoas)
- •
- 4 postas de pescada (cerca de 125 g cada)
- •
- 1 limão
- •
- 3 alhos franceses (parte branca)
- •
- 1 cebola grande
- •
- 3 cenouras
- •2 tomates
- •1,5 colheres de sopa de óleo especial
- •pimenta
- •oregãos
Preparação
- Tempere as postas de pescada com o sumo de limão.
- Corte os alhos franceses, a cebola e as cenouras em rodelas finas. Pele e corte o tomate em quadradinhos. Estufe os legumes suavemente com o óleo especial. Tempere com pimenta.
- Divida metade dos legumes por 4 quadrados de papel de alumínio, coloque as postas de peixe por cima, cubra com os restantes legumes e polvilhe com orégãos.
- Feche os papelotes hermeticamente. Coza em forno quente durante cerca de 15 minutos.
- Acompanhe com puré de batata e salada de alface.
- Calorias 205
- Proteínas 23 g
- Hidratos de carbono 15 g
- Gordura total 5,8 g
- Gordura saturada 1 g
- Colesterol 45 mg
- Fibra 6,5 g
- Sódio 122 mg
