Ingredientes
- - 500 gr de carne moída
- - 01 pimentão vermelho picado
- - 01cebola picada
- - 04 folhas de cebolinha picadas
- - 04 ramos de salsinha picado
- - 04 ovos
- - 02 dentes de alho picado
- - 01 colher de café de cumin
- - 100 ml de molho ao sugo
- - 01 tomate fatiado
- - 100 gr de queijo parmesão ralado
- - 100 gr de farinha de rosca
- - farinha de trigo
- - sal á gosto
Preparação
- - reservar o molho ao sugo, as fatias de tomates, 02 ovos e o queijo parmesão para gratinar.
- - misturar todos os outros ingredientes, em seguida empanar com ovos e farinha de rosca e fritar numa panela com óleo suficiente para cobrir o porpetonne.
- - levar ao forno para gratinar com molho ao sugo e as fatias de tomate e o queijo parmezão.
- para a guarnição:
- - arroz branco.
- porção para 02 pessoas.
