Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •4 costeletas de porco, ou 4 bifes de porco altos do tamanho da costeleta
- •3 dentes de alho
- •Pimenta q.b.
- •sal q.b.
- •cominhos q.b.
- •1 colher de café de canela bem cheia
- •sumo de 1 rodela "generosa" de limão
- •10 colheres de sopa de azeite
- •2 colheres de sopa de cebola picadinha
Preparação
- Retire o osso às costeletas e corta-as em cubos, ou os bifes.
- Deite numa tigela, juntamente com o azeite, o alho em rodelas, pimenta, sal, a canela, os cominhos, a cebola e o sumo de limão.
- Aqueça uma frigideira (sem gordura, sem nada).
- Quando estiver quente, junte o preparado (vai fazer barulho ) e frite em lume forte.
- Retire e sirva com batata cozida, batata frita, arroz ou esparregado
- Bom apetite
