Ingredientes
- 500 grsfarinha
- 125 grsmanteiga
- 5 gemas
- 125 grsaçúcar
- 1,5 dl leite
- 30 grsfermento de padeiro
- 1 limão
- ½ clcafé sal
Preparação
- Decoração
- clara
- grsaçúcarcristalizado
- grsmiolo de amêndoa pelada
- Mistureofermento com oleitemorno eum pouco de farinhaedeixelevedarcerca de15 minutos em lugar aquecido. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas uma a uma batendo entre cada adição. Junte o sal e fermento. Peneire a restante farinha para uma tigela e junte a casca de limão ralada e o preparadoanterior.Amassetudo.Coloquenumatigelapolvilhada defarinha.Deixelevedare leve ao forno até aloirar.
