Ingredientes
- •cebolas ;
- •alhos ;
- •louro ;
- •vinho branco ;
- •banha ;
- •polvo ;
- •entrecosto ;
- •batata nova ;
Preparação
- Marinar o entrecosto previamente (um dia).
- O polvo deve igualmente estar cozido previamente, na cebola.
- Coloque o entrecosto, o polvo e as batatas, numa travessa anteriormente coberta com cebola, alho, banha e louro e regue com o molho do entrecosto.
- Leve ao forno e regue repetidamente com o molho da travessa.
- tempo de preparação 45 minutos.
