Ingredientes
- •1 Kg de polvo
- •1/2 copo de azeite
- •1 cebola
- •salsa
- •2 - 3 copos de vinho tinto
- •600 grs. de batatas
- •calda de pimenta vermelha
- •sal
Preparação
- Bate-se bem o polvo, corta-se em bocados e escalda-se; refoga-se então uma cebola quando estiver meia refogada põe-se na panela o polvo com cebola a acabar de refogar. Depois deita-se água e sal (se precisar), pimenta preta, pimenta, alho, um gole de vinagre, e quando estiver perto de se tirar junta-se um copo de vinho
