Ingredientes
- •1 polvo de 1 kg
- •8 hastes de cebolinhos picadas
- •2 dentes de alho picados
- •1 cebola média picada
- •1/4 chávena de sumo de limão
- •1 colher de vinagre de esfregão
- •1/2 chávena de azeite
- •1/2 chávena de água
- •2 tomates picados
Preparação
- Bata bem o polvo com a parte lisa de um martelo de carne ou com um rolo de massa.
- Lave bem o polvo, leve ao lume e cozinhe até ficar bem tenro. Tire do lume, escorra, deixe arrefecer e corte em pedacinhos.
- Numa tigela grande, junte o cebolinho picado, os alhos, a cebola picadinha, o sumo de limão, o vinagre, o tomate picado (sem sementes) e o azeite.
- Junte o polvo junte. Cubra e coloque no frigorífico.
- Na hora de servir, se gostar pode polvilhar com salsa ou coentros picados.
