Preparação
- Para ter polpa ou massa de tomate sempre fresca congele os tomates inteiros (não precisam ser de grande qualidade).
- Quando quiser usar, basta retirar do congelador, passar por água e verá que a pele sai com uma simples passagem da mão. Corte-os em quartos. Pode usá-los sem descongelar totalmente. Bom apetite.
