Ingredientes
- - 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 1 colher de chá de sal
- - 2 ovos inteiros
- - 1 xícara de chá de óleo
- - 1 xícara de chá de água gelada
- - Margarina para untar
- Recheio
- - 2 pimentões verdes picados
- - 2 tomates sem pele picados
- - 200 g de presunto picado
- - 100 g de mussarela picada
- - 1 colher de sopa de salsa picada
- - Sal a gosto
- - 1 colher de sobremesa de orégano
- - 3 ovos batidos
- - 1 xícara de chá de leite
Preparação
- Massa: misturar os ingredientes com a ajuda de uma colher. Adicione a água aos poucos. Fica uma massa meio mole. Untar um refratário retangular médio com margarina e espalhar a massa com o auxilio de uma espátula.
- Recheio: uma vasilha juntar todos os ingredientes picados e temperar com sal e orégano. Acrescentar os ovos batidos e por último o leite. Colocar esta mistura em cima da massa e levar ao forno quente por cerca de 25 minutos.
