Ingredientes
- massa
- 10 gr de fermento de padeiro
- 1 dl de água tépida
- 160 gr de farinha
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- recheio
- ½ chávena de chá de molho de tomate
- 100 gr de peito de galinha cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de natas
- ½ banana
- 100 gr de queijo mozzarela raspado
Preparação
- Dissolva o fermento na água e amasse-o com os restantes ingredientes da massa, batendo-a bem. Faça uma bola e deixe levedar. Unte com óleo uma forma de pizza, estenda a massa, polvilhe-a com farinha e forre com ela a forma. Espalhe sobre a massa o molho de tomate, depois a galinha desfiada, as natas e a banana cortada às rodelas. Polvilhe com o queijo e leve a cozer, durante cerca de 7 minutos em lume muito forte. Quando pronta, retire e sirva de imediato.
