Ingredientes
- para a Massa:
- - 1 tablete de fermento
- - 1 copo de leite
- - 1 ovo inteiro
- - 1 colher, das de sopa, de margarina
- - 1 colherinha de sal
Preparação
- Preparação da Massa:
- Farinha de trigo, aos poucos para engrossar, porque esta massa deverá ficar mais mole que a massa de torta. Deixe descansar, enquanto você prepara o resto.
- Ingredientes para o Recheio:
- - ½ kg de tomates cortados em rodelas temperados com sal e orégano
- - ½ kg de mozzarela em fatias
- Pizza:
- Unte bem uma assadeira e com as mãos também untadas, vá abrindo a massa dentro da assadeira, apertando até cobri-la toda. Quando estiver inteirinha coberta, coloque os tomates bem juntinhos, regando com o restinho do tempero que ficou e azeite. Por cima, a mussarela cobrindo toda a massa. Assar em forno médio, primeiro por baixo, depois quando a massa estiver assada, ligue-o por cima, para que o queijo derreta bem.
