Ingredientes
- -2 colheres (sopa) de óleo
- -1/2 kg de farinha de trigo (aqui estava o erro!)
- -25 gr. de fermento fresco
- -1 colher (sopa)rasa de açúcar
- -100 gr. de margarina
- -Sal a gosto
- -Leite até dar ponto
Preparação
- Dissolve o fermento no leite morno (mais ou menos 1 copo dos de requeijão menos um dedo). Acrescente o resto dos ingredientes. A massa não pode ficar nem muito mole nem muito dura. Descansar durante uma hora a mais. Abrir a massa em tabuleiro untado e fazer a cobertura a gosto. Leve ao forno p/ assar.
- Esta receita é prá quem gosta de massa bem fi
- ninha e crocante, ela é deliciosa...
- Ingredientes:
- grs. de fermento fleshmann;
- grs. de farinha de trigo;
- grs. de sal;
- ovo;
- grs. de açúcar;
- colheres (sopa) de óleo;
- + ou - 1 copo de água;
- Modo de Fazer:
- Dissolver o açúcar com o fermento. Misture bem até que fique líquido. Depois vá acrescentando os outros ingredientes, deixando por último a farinha de trigo. Amasse bem até ficar uma mas
- sa bem lisinha. Deixar descansar por uns 40 minutos. Dividir a massa em 10 pedaços e ir abrindo um a um bem fininho. Forno ultra quente, por no máximo uns 5 minutos. Você vai ver as bolhas na
- massa. Daí já tá bom.
- Essa massa é pré cozida, você pode congelar e depois só vai colocando o recheio.
- Renata.
- Resposta enviada por Marcio
- Massa de pizza
- Indicada por: Cyber Cook(r)
- rendimento: 5 pizzas médias.
- - ½ Kg de farinha
- - 1 copo americano de água morna
- - 30 gr. de fermento fresco
- - ½ xícara de óleo
- - 3 colheres de chá de sal
- - 1 colher de café de açúcar
- Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar.
- Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.
