Ingredientes
- 4 colheres de sopa de fermento seco ou tablete
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 copo de iogurte natural
Preparação
- Misture e deixe por 10 minutos em lugar abafado. Depois, acrescente 3 gemas, 1 colher de sobremesa de sal, 100 g de manteiga derretida já fria e ½ xícara de chá de água fria. Mexa e coloque farinha de trigo(cerca de 6½ xícaras de café ou copos pequenos de extrato). Trabalhe a massa e, em seguida, cubra com um pano e guarde em armário fechado por 20 minutos. Modele os pães e deixe descansar durante 1 hora. Asse, retire do forno, cubra com um pano por 5 minutos, pincele com manteiga e coloque queijo parmesão ralado. O pão não deve corar.
