Ingredientes
- 12 unidades.
- 70 g de farinha integral
- 350 g de farinha
- 80 g de muesli com frutos
- 50 g de açúcar amarelo
- 1 pacote de levedura seca (11 g)
- sal
- 50 g de Vaqueiro Culinesse
- 2 dl de leite
- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 3 colheres de sopa de sementes de girassol
Preparação
- Numa tigela, misture a farinha integral com a farinha, o muesli com frutos, o açúcar amarelo, a levedura seca e uma pitada de sal. Adicione a Vaqueiro Culinesse e o leite morno e misture muito bem com uma colher de pau. Quando a massa estiver ligada, sove-a energicamente com as mãos durante cerca de 10 minutos. Divida a massa em cerca de 12 porções e molde em pãezinhos do formato que quiser. Num prato misture as sementes de sésamo com as sementes de girassol. Role os pãezinhos sobre a mistura de sementes e coloque-os sobre um tabuleiro de forno, polvilhado com farinha, suficientemente afastados para que possam levedar. Cubra com um pano limpo e deixe-os levedar em local quente durante cerca de 1 hora. Leve a cozer em forno moderado (180°C) durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer e recheie-os com a pasta de queijo.
- Sugestão
