Ingredientes
- 1 pimentão amarelo
- arroz
- linguiça de frango
- sal
- tomate cereja
- cenoura inteira
- papel alumínio
- 1 fatia de mussarela
Preparação
- - Corte o pimentão em 3 partes iguais (deixando-os parecendo uma concha), lave e deixe escorrer.
- - Frite a linguiça sem a tripa, para que a carne se despedace e fique com aspecto de carne moida.
- - Arroz normal, cozido com água, alho e sal.
- - Pegue a cenoura inteira descasque e corte fatias finas.
- - Corte os tomates cereja e 3 (mas não deve se cortar tudo, deve ficar agarrado pela pele).
- - Misture o arroz e o frango. coloque no interior do pimentão,cubra com a mussarela e leve ao forno coberto com papel alumínio por cerca de 15 minutos.
- - Coloque no prato em média 3 tomates cereja, um bocado de cenoura fatiada e o pimentão sem o papel alumínio.
- - Sirva ainda quente.
