Ingredientes
- 500 g de carne
- magra moída
- 1 cebola média
- ralada
- 1 lata de purê de
- tomate
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
- ½ xícara (chá) de
- arroz cru
- ¼ de xícara (chá) de
- água
- 4 pimentões da cor
- que preferir
- 3 colheres (sopa) de
- parmesão ralado
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 220,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Coloque a carne moída e a cebola em um refratário, tampe
- e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em potência alta,
- mexendo na metade do tempo. Junte o purê de tomate,
- tempere com sal e pimenta, misture bem, junte o arroz e
- a água; tampe e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em
- potência alta. Mexa 2 vezes durante o cozimento. Deixe
- descansar por 5 minutos. Corte a tampa dos pimentões,
- retire as sementes, lave, coloque-os um ao lado do outro
- em uma fôrma refratária e leve ao microondas por 6
- minutos em potência alta. Recheie os pimentões com a
- mistura de arroz, polvilhe com o parmesão e leve ao
- microondas por mais 10 a 15 minutos em potência alta
- para terminar o cozimento.
