Ingredientes
- •pimentos (eu uso verde, vermelho e amarelo, mas deve ter em conta o nº de pessoas e a quantidade desejada por cada uma delas**)
- •carne ralada (vaca ou porco e a quantidade (a gosto*)
- •sal
- •pimenta
- •limão
- •azeite
Preparação
- Temperar a carne (a gosto*) , eu faço assim, uso sal, 1 a 2 colheres de (sopa) de azeite, pimenta 2 gotinhas de limão mexo bem.
- Reservo.
- Depois deve limpar o pimento, eu faço assim, com um faca pequena de bico em torno do cimo do pimento corto com cuidado e "reservo o que chamo "toco" limpo bem as pevides (com o dedo dentro do pimento rodo e/ou bato no fundo do pimento para elas saírem), depois de limpos com uma colher de (sobremesa) encho-o apertando com a colher a carne para ficar bem junta colocando por fim o "toco" para tapar.
- Leve ao forno numa assadeira por 30/40 minutos.
- Pode acompanhar:
- com arroz
- salada
- * de verão sabe mesmo bem e acreditem deixa-nos satisfeitos (mas é uma opinião**)
- espero que gostem desta receita!!
