Ingredientes
- 1 picanha
- 2 dentesde alho espremidos
- 1 colher(chá)de sal
- 10 fatiasde bacon
- 250g de abóbora crua
- 3 colheres(sopa)de óleo
- 3 xícarasde água
Preparação
- Faça um furo no centro da carne, em toda a sua extensão, no sentido do omprimento. Tempereacarne,pordentroeporfora,commisturadealhoesal.Corteasfatiasdebacon em pedaçose a abóbora emfatiasfinas. Recheie a carne e costure a abertura. Numa panela, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados. Acrescente a água e cozinhe acrescentando maiságua conforme se fizernecessário.
- Rendimento: 20 fatias.
