Ingredientes
- •Picanha Fatiada
- •Sal
- •Cebola (picada em rodelas e deixadas de molho na água)
Preparação
- Aqueça a panela ou uma frigideira grande muito bem, até começar a sair fumaça.
- Ponha umas pitadas de sal (refinado) sobre a carne e coloque na panela.
- Deixe selar de um lado.
- Não fique mexendo.
- Depois vire a carne e deixe selar do outro lado.
- Escorra a água da cebola e despeje na panela.
- Mexa um pouco para a cebola pegar aquela cor da carne.
- Quando esta estiver no ponto desejado, retire e fatia em pequenos pedaços.
- Sirva com uma salada.
- Bom Apetite!
