Ingredientes
- •600g de picanha
- •12 salsichas
- •2 colheres de sopa de azeite
- •1 dl de vinho branco
- •1 colher de sopa de molho de carne
- •Sal, pimenta e cebolinho q.b.
Preparação
- Corte a picanha em fatias finas e coloque em cada uma, uma salsicha. Enrole, prenda com palitos e reserve.
- Coloque o azeite numa frigideira e core os rolinhos de picanha.
- Quando começarem a perder o sangue, junte o vinho branco e o molho de carne; e deixe reduzir um pouco.
- Sirva os rolinhos de picanha com arroz e polvilhe tudo com cebolinho.
