Ingredientes
- Para a massa:
- · 100 gr de margarina
- · 100 gr de açúcar
- · 2 ovos
- · 3 colh. sopa de leite
- · 250 gr de farinha
- · 1 colh. chá de fermento em pó
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- Para a cobertura:
- · 100 gr de açúcar
- · 100 gr de margarina
- · 3 colh. sopa de leite
- · 100 gr de amêndoas peladas
Preparação
- Bata muito bem a margarina com o açúcar, junte os ovos um por um, por fim, a farinha com o fermento. Bata bem, estenda a massa numa forma untada e polvilhada. Prepare a cobertura: ponha ao lume todos os ingredientes da cobertura num tacho e deixe ferver, mexendo sempre, durante 7 minutos exactos. Passados esses 7 minutos, despeje de imediato por cima da massa, que já está na forma e leve ao forno, durante cerca de 40 minutos, nos 200ºC.
- Nota: Quando espalhar a massa na forma, é preciso nivelá-la, pois é muito espessa. Em relação às amêndoas, podem ser lascadas grosseiramente, só partidas ao meio ou inteiras.
