Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 1 colher (sopa) de
- óleo de canola
- 1 cebola grande
- ralada
- 5 dentes de alho
- amassados
- 1 colher (chá) de
- tomilho
- 2 colheres (chá) de
- orégano
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de
- vinho branco light
- 1 colher (sobremesa)
- de molho inglês
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 491,60 CARBOIDRATOS: 3,70
- PROTEÍNAS: 307,24 LIPÍDIOS: 13,16
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Corte o filé em cubinhos. Coloque o óleo em uma panela,
- leve ao fogo e frite a cebola e o alho. Junte a carne, o
- tomilho, o orégano e refogue até a carne dourar
- ligeiramente. Tempere-a com sal, adicione o vinho e o
- molho inglês e cozinhe até que fique macia e com o caldo
- totalmente reduzido. Sirva-a com arroz com passas.
