Ingredientes
- 1 cebola (média )picadinha
- 500 g de carne (alcatra, coxão-mole )emtirinhas
- 3 colheres(sopa )de margarina
- 2 tomates(sempele nemsementes)picados
- 3 colheres(sopa )de farinha de trigo
- 3 cravos-da-Índia Kitano
- 1 colher(café )de canela empó Kitano
- 1 colherde (sopa )de CurryKitano
- 2 cubinhosde caldo de carne Knorr
- 1 maçã descascada e cortada emcubinhos
- 1 banana-nanica picada
- ½ xícara (chá )de coco ralado
- ½ xícara (chá )de uva-passa branca
- ½ xícara (chá )de iogurte natural
- ½ xícara (chá )de cheiro-verde picadinho
Preparação
- Doure a cebola e a carne na margarina. Acrescente os tomates e refogue bem. Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e mexa bem. Acrescente o Caldo de carne Knorr,dissolvidoem4xícaras(chá)deáguafervente,ecozinheemfogobaixo,atéacarne ficarmacia.Junteosdemaisingredientes,mexendobempormais10minutos.Polvilhecom o cheiro-verde e sirva a seguir.
