Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- de canola ou girassol
- 1 cebola média ralada
- 4 dentes de alho
- amassados
- 1 kg de patinho moído
- 4 tomates sem pele e
- sem semente picados
- 1 pimentão verde e 1
- vermelho em cubinhos
- 2 abobrinhas médias
- em cubinhos
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
- 2 colheres (sopa) de
- salsinha picada
- 1 colher (sopa) de
- cebolinha verde
- picada
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 35 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 299,30 CARBOIDRATOS: 6,70
- PROTEÍNAS: 35,50 LIPÍDIOS: 14,50
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho; frite até
- a cebola murchar. Junte a carne, misture bem e refogue em
- fogo baixo até a carne ficar cozida. Junte o tomate, os
- pimentões, a abobrinha e tempere com sal e pimenta.
- Misture delicadamente e cozinhe em fogo baixo, mexendo
- algumas vezes durante o cozimento. Quando os legumes
- estiverem cozidos, retire do fogo e polvilhe com a salsinha
- e a cebolinha.
