Ingredientes
- 3 tabletes de fermento biológico;
- 1 colher das de sopa de açúcar;]
- 2 xícaras das de chá de leite morno;
- 1 xícara das de chá de óleo;
- 3 ovos;
- 1 kg de farinha de trigo;
- sementes de gergelim, endro e cominho;
- pimenta calabresa;
- orégano;
- flocos de aveia;
- alecrim desidratado.
Preparação
- Esfarele o fermento numa tigela grande. Sobre ele, distribua o açúcar e aguarde o fermento dissolver. Junte o leite morno, o óleo e os ovos. Misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos, deixe descansar até dobrar de volume (cerca de uma hora).
- Após o crescimento, trabalhe a massa novamente por 5 minutos e divida a massa pela metade. Com cada parte, faça sete bolas do mesmo tamanho. Passe cada bola nas sementes, pimenta, alecrim, orégano e aveia. Vá acomodando-as numa assadeira redonda untada e farinhada.
- Aguarde 15 minutos e asse por 20 ou 25 minutos.
