Ingredientes
- 3 col. (sopa) de manteiga amolecida
- ¾ xícara. (chá) de açúcar
- 1 col. (sopa) de casca de laranja ralada
- 1 ovo batido
- 2½ xícara. (chá) de farinha. de trigo peneirada
- 1 col. (sopa) de fermento em pó
- 1 col. (chá) de sal
- ¼ xícara. (chá) de vinho doce
- ¼ xícara. (chá) de suco de laranja
- ¼ xícara. (chá) de leite
- ½ xícara. (chá) de castanhas de cajú ou do pará picadas
Preparação
- Bata a manteiga c/ o açúcar e a casca de laranja até formar um creme claro e fofo. Junte o
- ovo e bata bem. Acrescente a farinha., o fermento e o sal, alternados c/ a mistura de vinho,
- suco de laranja e leite. Adicione a castanha. Faça a forma de um grande pão e asse em
- forma untada e enfarinhada.
