Ingredientes
- 1 kg de abóbora cozida e espremida;
- 1 xícara das de chá de leite morno;
- 8 xícaras das de chá de farinha de trigo;
- ½ xícara das de chá de açúcar;
- 4 tabletes de fermento fresco;
- 4 ovos ligeiramente batidos;
- 1 pitada de sal, só se você achar indispensável.
Preparação
- Amasse a abóbora em um espremedor de batatas, reserve. Dissolva o fermento no açúcar e sal, acrescente o leite morno junto com a manteiga e
- a abóbora amassada. Acrescente também os ovos já batidos e mexa bem. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e sove bem até soltar das mãos.
- Assar em forno médio por 30 minutos.
