Ingredientes
- 3 tabletes de fermento biológico;
- 2 colheres das de sobremesa de açúcar;
- 200 ml de creme de leite fresco;
- 2 ovos;
- ½ xícara das de chá de óleo;
- 1 xícara das de chá de água morna;
- 1 kg de farinha de trigo;
- 3 colheres das de sopa de extrato de tomate;
- 2 dentes de alho amassados;
- 5 colheres das de sopa de pasta de espinafre.
Preparação
- Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido. Junte os ovos, o óleo e o creme de leite, misturando com água. Inclua a farinha e sove até desprender das mãos.
- Divida em 3 partes e deixe crescer até dobrar de tamanho. Misture bem e deixe crescer por 20 minutos (acrescente mais farinha, pois a massa vai amolecer). Divida cada parte por 2 e faça rolos com elas.
- Escolha duas cores e coloque na forma untada com óleo. Com a terceira cor, achate o rolo e cubra as anteriores fazendo uma tampa. Deixe crescer até a borda da forma e asse por uns 25 minutos.
