Ingredientes
- para a Massa:
- •2 tabletes de fermento para pão
- •3 colheres de açúcar
- •2 xícaras de leite morno
- •4 gemas
- •1 pitada de sal
- •Farinha de trigo até dar ponto de soltar das mãos
- Ingredientes para o Recheio:
- •100 g de coco ralado
- •100 g de margarina
- •1 xícara de açúcar
- •Misture os 2 ingredientes até formar um creme e reserve.
- •uvas passas
- Ingredientes para a Calda:
- •1 copo grande de leite
- •1 xicara (cha) açúcar
- •mosture bem e leve a aquecer.
Preparação
- Coloque em uma vasilha o leite morno, o fermento, o açúcar, os ovos e a margarina e misture bem
- Acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto de enrolar e soltar das mãos
- Deixe a massa descansar por 30 minutos, depois divida a massa em 2 e abra com um rolo com cerca de 1,5 a 2 cm de altura e o recheio é só misturar o açúcar com a manteiga bem misturado
- Espalhe sobre a massa e polvilhe o coco ralado e uvas passas, depois enrole como rocambole e corte fatias de mais ou menos 2 cm e coloque-os em assadeira. Deixe descansar por uns 15 min.
- Leve para assar até ficarem douradinhos, quando estiver pronto ainda quente coloque sobre os pãezinhos cerca de 1 colher da calda
