Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •600 gr de pescada.
- •1 cebola.
- •2 dentes de alho.
- •500 gr de batatas.
- •salsa
- •sal.
- •maionese de alho: 1ovo, 150 ml. de azeite,1 dente alho, sal, vinagre.
- •Azeite para fritar.
Preparação
- Lave e corte em pedaços de ração pescada.
- Colocar a pescada em uma panela com água e sal, dois dentes de alho, meia cebola e salsa. Cozer 12 minutos.
- Entretanto, descasque e corte as batatas e cebola en rodelas.Frite em fogo brando.
- Fazer a maionese de alho:
- Deite no copo da varinha mágica ,1 ovo, 150 ml de óleo, um dente de alho picado, sal, vinagre e ou algumas gotas de suco de limão. Bata até maionese fique grossa.
- Retire a pescada para um prato e deixe arrefecer um pouco.Limpe a pescada e coloque sobre uma cama de batatas e cebolas fritas.
- Espalhe sobre a pescada uma camada de maionese e leve ao forno com o grill pré-aquecido até que fique dourado.
- Espero que gostem
- Bon appetit!
