Ingredientes
- •4 postas de pescada (fechadas)
- •1 limão grande
- •3 colheres de sopa de margarina
- •2 cebolas médias
- •8 grãos de pimenta
- •1 pacote de natas
- •1 ramo de funcho
- •600g de batatas
- •1 alface
Preparação
- •Corte postas de pescada com cerca de 200g cada. Depois de amanhadas, lave-as em agua corrente e enxugue-as. Tempere com sal e sumo de limão. Aguarde 30 minutos.
- •Dentro de uma frigideira aqueça a margarina, junte a cebola pelada e migada e a pimenta em grão. Depois de cebola transparente, adicione as postas do peixe.
- •Tape a frigideira e deixe estufar em lume brando durante 20 a 25 minutos. Retire o peixe com cuidado e coloque-o dentro de uma travessa aquecida.
- •No molho que ficou no frigideira junte as natas e um raminho de funcho picado. Ferva o molho apenas 1 minuto deite-o sobre o peixe.
- •Acompanhe com púre de batata ou com batatinhas novas cozidas.
- •À parte, sirva salada de alface.
