Ingredientes
- Limao
- Vinho Branco
- pão-ralado
- louro
- azeite
- óleo
- sal
- Pimenta moída.
- 1 pescada sem cabeca, mais ou menos 1 Kg
Preparação
- Esfrega-la com sal vinho branco e limão.
- Colocar folhas de louro e regar com azeite e óleo. Deixar a marinar de um dia para o outro.
- Antes de ir ao forno polvilha-la e envolve-la com pão ralado. Leva-la ao forno e após cozinhada por um pouco de pimenta moída.
- Acompanhar com batatas fritas as rodelas um pouco grossas.
