Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de óleo de soja
- 1 kg de batata cozida
- ½ kg de requeijão
- e sal à gosto
Preparação
- Prepare a massa juntando a farinha, os ovos, o óleo e o sal. Mexa e acrescente água morna até pegar consistência. Agora, amasse bem.
- Para o recheio, junte as batatas cozidas e o requeijão. O passo seguinte é cortar a massa em rodelas e rechear os pastéis pressionando bem as bordas.
- Cozinhe perrorê por cinco minutos. Quando estiverem boiando, estão prontos. Depois é só servir acompanhado de nata ou carne moída.
