Ingredientes
- Perninhas de rã
- Tomate
- Cebola
- Alho
- Sal, pimentão verde e pimenta.
Preparação
- Faz-se um molho com tomate, cebola e alho e deixa-se refogar. Depois passa-se o molho pelo passador, devendo ficar grosso. As perninhas de rã devem estar já bem lavadas e temperadas com sal, após o que se colocam no molho e vão cozendo em lume brando, com umas tiras de pimentão verde e pimenta.
