Ingredientes
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- 1-pernil de carneiro
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- meio quilo de tomates sem pele e semente
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- alho
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- sal
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- pimenta do reino
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- estrato de tomate
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- noz moscada
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- azeite e vinho branco seco
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- 5 cebolas roxa
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- feijão branco lavado e colocado na agua por 6 horas para amolecer.
Preparação
- Lavar o carneiro bem lavado com vinagre e limão, temperar com todos ingredientes, cortar os tomates a cebola colocar o feijao e o vinho azeite e levar ao forno para cozinhar.
- *O FORNO DEVE SER PRÉ AQUECIDO E EM TEMPERATURA MEDIA.
