Ingredientes
- Para o jantar tentei fazer uma receita que ja fiz ha alguns anos, mas ja não tenho a receita então tive que inventar, e fiz tudo a olho
- •Pernas de frango
- •1 iogurte natural
- •picante a gosto
- •1 colher de sopa de pasta de alho
- •pitada noz-moscada
- •pitada gengibre
- •pimenta
- •pimentão doce
- •pitada caril
- •pitada de canela
- •sal
- •tomilho em pó
- •cereais Integrais Fitness (o suficiente para panar as perninhas de frango) convêm ficar bem triturado tipo pó, o meu ficou mal triturado e tive mais dificuldade para fazer aderir ao frango
- •1 grande fatia de pão
Preparação
- Os cereais são triturados com a fatia de pão e reserva-se.
- Alias na receita original, lembro-me que eram cereais normais (não integrais) e sopa de cebola tudo triturado, essa mistura deixa o frango mais humido, esta que eu fiz fica mais crocante e mais seco,mas era o que tinha em casa.
- O resto dos ingredientes juntei tudo dentro de um saco congelação com as pernas e misturei tudo bem, deixer marinar 3 a 4 horas.
- Depois desse tempo tirei as pernas e passei pela mistura cereais e pão, envolver bem de maneira que fique bem agarrado.
- Meter no forno a 200º e deixar assar até o frango estar bem assado e dourado.
- O frango tinha um ligeiro sabor oriental.
