Ingredientes
- •6 pernas de frango
- •1 pacote de sopa de cebola
- •4 colheres de polpa de tomate
- •1 cerveja branca (33 cl)
- •1 cálice de vinho do Porto
- •Salsa picada
Preparação
- Num tabuleiro de ir ao forno coloque ¼ da cerveja, ¼ do pacote de sopa de cebola, 2 colheres de sopa de polpa de tomate e um pouco de salsa picada. Por cima destes temperos, disponha as pernas de frango depois de devidamente arranjadas e às quais deu alguns golpes.
- Regue as pernas de frango com o vinho do Porto e deite sobre elas a restante polpa de tomate, a sopa de cebola, a salsa e termine com a cerveja.
- Leve o tabuleiro ao forno e vá virando as pernas de frango e regando com o molho até estarem assadas.
- Se achar que o molho está a secar, vá adicionando cerveja.
- Sirva com batatas fritas ou arroz branco.
