Ingredientes
- para 4 pessoas (30 minutos):
- •2 Peras
- •1,5 dl de vinho do Porto
- •4 colheres de sopa de açucar
- •4 bolas de gelado a gosto
- •Molho de chocolate (de compra) e hortelã q.b.
Preparação
- Descasque as peras e coloque-as num tacho. Verta-lhes o vinho do Porto e adicione o açucar. De seguida, regue-as com água suficiente para as cobrir.
- Antes de tapar o tacho, coloque um guardanapo de papel, para que a parte das peras que ficar fora do liquido da cozedura não fique manchada. Deixe cozer, durante 15 minutos.
- Retire as peras com uma escumadeira e deixe-as arrefecer. Depois de frias, corte-as ao meio e tire-lhes as sementes. Coloque-as sobre um prato e recheie cada metade com uma bola de gelado. Regue com molho de chocolate e decore com hortelã.
- Sirva de imediato.
- Bom apetite.
