Ingredientes
- •4 peras
- •125g de chocolate preto
- •200g de açúcar
- •raspa de 1 laranja bio
- •15cl de natas
- •20g de manteiga
Preparação
- Começa-se por fazer um xarope: leva-se ao lume a levantar fervura, 75cl de água com o açúcar e a raspa de laranja.
- Descascam-se as peras e juntam-se ao xarope, deixando ferver durante 20minutos.
- Escorre-se e deixam-se arrefecer.
- Num tacho, ferve-se as natas, junta-se o chocolate e a manteiga.
- Colocam-se as peras em 4 pratinho e cobrem-se com o molho de chocolate.
- Decora-se a gosto.
