Ingredientes
- 400 g de pennette tricolore
- Para o molho:
- 100 g de queijo gorgonzola
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 100 g de salsão
- ¼ xícara de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- sal a gosto
Preparação
- Prepare o molho:
- Cozinhe o salsão. Escorra e bata no liqüidificador com o vinho branco. Reserve.
- Em uma frigideira, misture o creme de leite e o gorgonzola até desmanchar. Junte o salsão e mexa até formar um creme. Retire do fogo e acrescente o parmesão ralado.
- Prepare a massa:
- Cozinhe a massa em água fervente com sal. Quando estiver al dente, retire do fogo e escorra.
- Sirva em pratos individuais com o molho. Para 4 pessoas.
- Bom Apetite !!!
