Ingredientes
- 500g de macarrão tipo penne
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- sal a gosto
- 1 pão italiano redondo
- MOLHO
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 250g de linguiça toscana picada
- 2 xícaras (chá) de polpa de tomate
- ¼ xícara (chá) de vinho branco
- sal e pimenta do reino a gosto
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Preparação
- - Em um refratário fundo, coloque a água, o sal e o óleo. Cubra e leve ao microondas por 10 a 12 mins na potência 10.
- - Coloque a massa, tampe e leve ao microondas por 12 a 14 mins na potência 10. Mexa na metade do tempo.
- - Retire do forno, mexa bem e deixe descansar por 5 mins no tempo de espera. Reserve.
- - Para fazer o molho, coloque a cebola, o alho e o azeite em um refratário médio e leve ao microondas por 3 a 4 mins. na potencia 10.
- - Em seguida, junte a linguiça, tampe e leve ao microondas por 4 a 5 mins na potência 10.
- - Junte a polpa de tomate, o vinho, o sal e a pimenta do reino e leve ao microondas por 6 a 8 mins na potência 10.
- - Por último, coloque as cebolinhas picadas e misture ao macarrão
- - Escolha um pão italiano redondo, retire a tampa e o miolo e despeje a massa dentro do pão.
- - Polvilhe com o queijo parmesão ralado e sirva a seguir.
