Ingredientes
- 400 g de penne 3 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1 cebola grande 1 colher (chá) de tomilho fresco 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite desnatado ½ xícara (chá) de ricota ½ xícara (chá) de queijo cottage 3 colheres (sopa) de queijo minas sem sal
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO CALORIAS POR PORÇÃO: 435,07 Ferva a água e cozinhe o macarrão al dente. Escorra e reserve. Aqueça a margarina e frite a cebola ralada até murchar. Junte o tomilho e uma pitada de pimenta-doreino. Mexa bem, acrescente a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar. Adicione a ricota, o cottage e o queijo minas ralado, mexa bem e, quando estiver bem cremoso, retire do fogo e despeje sobre o penne.
