Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •200g de bacon
- •300g de cogumelos
- •2 dentes de alho picados
- •Sal q.b.
- •1 colher de chá de óleo
- •500g de massa penne
- •400g de tomate pelado
- •2 malaguetas
- •Folhas de manjerona
- •100g de queijo parmesão
Preparação
- Numa panela com água a ferver tempere com sal e junte a colher de chá de óleo.
- Coloque a massa a cozer durante 10 minutos.
- Lave os cogumelos e corte-os ao meio.
- Corte o bacon em tiras.
- Num tacho, leve ao lume a manteiga com os dentes de alho e as tiras de bacon. Deixe refogar um pouco.
- Adicione os cogumelos e deixe-os saltear durante 7 minutos.
- Junte o tomate cortado em pedacinhos e as malaguetas.
- Tempere com sal.
- Tape e deixe cozer durante 15 minutos.
- Depois da massa cozida, escorra-a e junte-a ao refogado, envolvendo bem.
- Retire as malaguetas.
- Sirva decorado com folhas de manjerona e polvilhe com o queijo parmesão.
