Ingredientes
- •200 g de peixe cozido
- •2 fatias de pão sem côdea
- •1 ovo
- •1 raminho de coentros ou salsa
- •1 pitada de sal
- •farinha de trigo, ovo batido, pão ralado, óleo para fritar
Preparação
- Coloque na picadora o peixe, o pão, o ovo, sal e os coentros e pique até obter uma massa fácil de modelar, caso contrário acrescente mais pão, se ficar muito mole, ou um pouco de leite, caso fique demasiado seca.
- Com as mãos, faça pequenas bolas de massa, coloque num prato com um pouco de farinha e vá achatando e dando a forma de pequenos peixes.
- Passe por ovo batido, pão ralado e frite em óleo.
- Sirva com arroz de ervilhas e cenoura. Pode também acompanhar com cenouras baby salteadas e brócolos cozidos.
